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着々？とリニューアル

毎日毎日、せっせと大工さんが2階の改装をしてくれている。よく1人でここまでできるもんだと感心する。来週からは大工さんも増員しての工事になるとかで、最終の追い込みになる。残り2週間ほど。完成するとゲストハウスの宿泊人数は大幅に増え、20名くらいまでの団体様でも対応でき...

Long time no see you. 久しぶりやんかいさぁ。二月は逃げる！とか言うてね。昔から商売する人にとってはアカン月やとされてます。でも、商売は飽きたらアカン。商いですから。とも言われてますね。そうはいっても今回の大雪では駐車場の確保どころか、お客様が店ま...

冬の出稼ぎライフ2日目。あるいは冬のリゾートバイト2日目。他また、雪が降りましたが、今朝は5時から店の雪かき、そのあと出稼ぎライフを楽しむべく雪山に向かってます。しばらく平日のランチ営業は休むことにしました。代わりと言っちゃなんですが、19時から夜カフェやります。...

日に日に秋らしさが目にも、頬にあたる風にも感じられるようになってまいりました。越前大野の秋といえば、何と言っても里芋！特徴的なのは、栗のような甘さとホクホクした食感です。ほかの地域の里芋のように煮崩れたりしません。そして煮方にも独特のものがあります。 ...

９月３日からのランチメニューです。レンコンの食感が美味しいサクサクのメンチカツ岐阜の伝統野菜すくなカボチャのサラダひよこ豆とパプリカのスープデザートとドリンクもついてまーす。 #ランチ #イベント #ナマケモノ

ナマケ時間はいつも世間様とはずれている。ずれているとは言っても、決して早くずれたりはしない。必ず遅めにずれる。８月の繁忙期も終わり、ついにナマケモノの夏休みがやってきます。８月２６日（土）〜９月２日（土）までまずは上高地でキャンプします。 ...

試験的にではありますが、昨日からTUNINGという福井を紹介するサイトに登録しました。まだまだこれからですが、ここでもどんどん情報を発信していきたいと思っております。